Эклер с заварным карамельным кремом

Муссовый десерт с малиной, компоте из личи и хрустящем слоем из шоколада и миндаля. Подаётся с розовой пудрой и бутонами чайной розы.

Классический торт «Медовик» со сливочно-сметанным кремом и прослойкой из карамелизированной груши

Воздушное безе, приготовленное на основе швейцарской меренги, с начинкой из манго и маракуйи, увенчанного нежнейшим сливочным кремом