Дорадо на гриле с огурцом свит-чилли

Стейк тунца на гриле с салатом чукка и ореховым соусом

С соусом овощным сальсо

Лосось подается с тапенадой из маслин и оливок, на подушке из обжареной папперони томатов и рукколы