Тар-тар из лосося

филе сельди с обжаренным картофелем и бородинским хлебом, подается с маринованным красным луком

Помидоры черри, огурцы, перец болгарский, редис, морковь, сельдерей, зелень и перчик чили

подается с гренками, зеленым луком и горчицей

сыры Дор-Блю, Пармезан, Камамбер, Гауда, Чеддар. Подается с медом, клубникой, карамболлой, грецким орехом и виноградом